AREPA DE YUCA
Suaves, ligeramente crujientes y dulces. Una versión reconfortante y sin gluten de las arepas tradicionales, perfectas para rellenar o disfrutar solas recién hechas.
Ingredientes:
1 taza
Pulpa de yuca
1/2 taza
Harina de avena
1
Huevo
Sal marina al gusto
Pimienta negra al gusto
Spray de aceite (oliva, aguacate, coco)
Preparación:
1. Pelar y rallar la yuca, en el lado de agujeros más grandes.
2. Combinar todos los ingredientes y formar las hamburguesas.
3. Rocíar la sartén con aceite y sellar cada hamburguesa por 8-10 minutos por lado.